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La Grange, c'est un restaurant à l'image d'une auberge où il fait bon profiter de l'ambiance chaleureuse d'une décoration authentique et soignée.
Ouvert toute l'année c'est un lieu qui s'accorde au fil des saisons.
Ambiance d'une ancienne grange rénovée avec cheminée, mur en pierre et tables aux nappes à carreaux.. puis ça et là une multitude d'objets d'époque racontant l'histoire pastorale de la vallée.
A l'extérieur la terrasse ombragée pour profiter des beaux jours.
La Grange se vit à deux ou à plusieurs pour des moments de plaisirs gourmets mais aussi en groupe pour les moments forts de la vie de famille.
Maître Restaurateur engagé dans une démarche de qualité et de transparence. Des produits frais de saison pour des recettes faites "maison".
CUISINE DE CHEF ET PRODUITS DU TERROIR
Nicolas Aubiban, le Chef vous propose une cuisine du pays, gourmande, pyrénéenne et authentique.
Son expérience s'est forgée à l'école hôtelière de Toulouse et dans des maisons reconnues. Porté par la passion transmise de son père, il prend la direction des cuisines du restaurant en 1999.
Il réinvente la cuisine de ses ainés en y apportant une touche très personnelle et unique.
Agneau du Pays, Porc noir de Bigorre, poissons de rivière, boeuf du pays..., chaque plat est réalisé en harmonie avec les saveurs des produits du pays.
Jeux de textures et variations autour des produits, associations sans fausses notes : une invitation gourmande tout en générosité.
La cuisine de la Grange est référencée dans les guides culinaires de référence (Michelin, guide Hubert..).
Traiteur
La Grange vous propose son service traiteur sur mesure.
Cocktails, verrines, fours chauds et autres mignardises sucrées ou salées, nous nous adaptons à vos envies et déterminons ensemble des prestations sur mesure pour une offre tout compris.
Nous pouvons aussi réaliser des formules autour d'un cocktail suivi de plats servis à table.
L'HÔTEL D'ANGLETERRE
DÉCOUVRIR L'HÔTEL ICI
Découvrez l'Hôtel d'Angleterre appartenant à la famille Aubiban depuis cinq générations. Il se situe dans le typique village de Arreau, à 10 minutes du restaurant, plus bas dans la vallée.
C'est un hôtel de charme et de caractère qui propose des prestations de qualité et uniques (Jardin, piscine, ascenseur dans l'hôtel, chambres spacieuses et insonorisées, salon/bar & cheminée...).
Une maison chaleureuse à l'esprit de famille bénéficiant de tout le confort moderne.
Le Restaurant La Grange en Images
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NOS COORDONNÉES
Restaurant La Grange - 13, route d'Autun
65170 Saint-lary-Soulan
Tél : 05.62.40.07.14
E-mail : restaurant.lagrangesaintlary@orange.fr
HORAIRES & SERVICES
Fermeture hebdomadaire : le Mardi et le Mercredi (hors vacances scolaires) et le Mardi midi et Mercredi midi (pendant les vacances scolaires).
Fermeture Annuelle : de début novembre à début décembre et deux semaines fin Avril / début Mai.
Formulaire de demande de renseignements
Pour toute réservation merci de nous contacter par téléphone
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